Ta kategoria oliwek to prawdziwy rarytas dla smakoszy. Nazwa Gordal Olive pochodzi od dużych rozmiaru owoców i ich atrakcyjnego wyglądu. Rozmiar tych oliwek jest wyraźnie większy niż standardowy. Miąższ tych oliwek ceniony jest za niezwykłą mięsistość i jędrność. Po ugotowaniu i sfermentowaniu uzyskują słomkowożółty kolor. Owoce te zawierają bardzo mało oleju dlatego są używane tylko jako oliwki stołowe. Odmiana ta idealnie nadaje się do spożywania sauté w formie przekąski jako klasyczne hiszpańskie tapas, świetnie współgrają z dojrzewającymi szynkami i wędlinami. Nadają się do faszerowania.
| Wartość odżywcza w 100g produktu: | |
| Wartość energetyczna | 419kJ/102kcal |
| Tłuszcz
w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
9,8g
2,1g |
| Węglowodany:
w tym cukry |
3,9g 0g |
| Błonnik |
3,6g |
| Białko | 1,3g |
| Sól | 3,0g |
| Specyfikacja | |
| Opakowanie | 370ml |
| Masa netto | 350g |
| Masa netto (bez zalewy) | 160g |